立法禁設“餐飲最低消費”助推餐桌文明

2020-11-11 13:36:50來源:青島日報/青島觀/青報網作者:

????立法禁設“餐飲最低消費”助推餐桌文明

????□丁家發

????日前,深圳市人大常委會公布《關于修改〈深圳經濟特區文明行為條例〉的決定》(以下簡稱《決定》),明確從即日起,深圳餐飲經營者不得設置最低消費,并應當引導消費者合理點餐。(11月10日人民網)

????深圳通過地方立法,明確規定餐飲經營者不得設置最低消費,讓消費者不再為達到最低消費標準而出現“剩宴”,可以遏制糧食浪費,助推餐桌文明。筆者認為,地方立法禁設“餐飲最低消費”,不僅要監管部門加大監督力度、嚴格執法,還需要廣大消費者堅決抵制,大力倡導杜絕糧食浪費的餐桌文明,禁令才能真正落實取得成效。

????現實生活中,一些餐飲經營者為賺取經濟利潤,對消費者設置最低消費。盡管設置最低消費是國家明令禁止的經營行為,但餐飲企業設置最低消費的現象,在換上各種“馬甲”后依然存在。比如包廂費、選位費等,這等同設置了最低消費。由于換了“馬甲”具有隱蔽性,常常逃避了處罰。

????由于設置了最低消費,消費者為了不至于吃虧,就會點滿最低消費額的飯菜,最后吃不下,盛宴就變成了“剩宴”,造成大量的糧食浪費現象。早在2014年11月,商務部發布的《餐飲業經營管理辦法(試行)》中,就明確禁止餐飲經營者設置最低消費。而我國《消費者權益保護法》也明確規定,經營者不得以格式合同、通知、聲明、店堂告示等方式,作出對消費者不公平、不合理的規定,否則規定內容無效。也就是說,即便餐飲經營者在大堂張貼了最低消費告示,因為違反國家法規也是無效的。要求支付或變相要求消費者做出最低消費額度,侵犯了消費者自主選擇權和公平交易的權利。對這種最低消費“霸王”規定,消費者依法有權可以予以拒絕。

????深圳立法禁止設置“餐飲最低消費”,助推餐桌文明,契合了當下“節約食物、杜絕浪費”的倡議,是對相關法規的詮釋和細化。當地工商、物價、市場監督等監管部門應當加大對餐飲經營活動的日常監督管理力度,善于甄別和扒下設置最低消費的各種“馬甲”,對侵犯消費者合法權益的違規違法行為,予以嚴厲懲罰,不給餐飲經營者有任何僥幸心理和可乘之機。而消費者也應當學會對餐飲經營者的一些不合理、不合法規定說“不”,對最低消費等“霸王”規定予以堅決抵制,當合法權益受到侵害時,敢于依法維權討回公道。

????對于餐飲經營者,《決定》提出其應當引導消費者節約用餐,在菜單上標注份量,并在餐后主動協助打包,對節約用餐的消費者給予獎勵。此外,還鼓勵經營者創新推出有利于減少餐飲浪費的新產品、新模式、新業態,從源頭解決餐飲浪費現象。期待在法治約束和規范下,餐飲經營者摒棄類似設置“最低消費”損害消費者利益的做法,在規范經營的同時,采取一些措施引導消費者節約糧食,守好遏制糧食浪費的“第一道防線”。

責任編輯:李婧菲

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